Published On: Fri, Dec 22nd, 2017

5 Recetas con café para Navidad

¿Estás falto de ideas? ¿Quieres preparar algo especial estas Navidades pero no sabes por dónde empezar? Hoy te traemos 5 bebidas de Navidad que puedes preparar con café y que seguro que sorprenderán a tus invitados. Son recetas muy fáciles y que seguro que sabrán apreciar los buenos amantes del café.

5 Recetas con café para Navidad

Cola de Mono

Ingredientes:

300 cc. de aguardiente
1 cucharada grande café, canela, nuez moscada,
180 gr. de leche en polvo entera,
cáscara de naranja,
1 litro de agua hervida y azúcar.

Preparación:

Pon e una cazuela la cáscara de naranja, una cucharada pequeña de nuez moscada y otra de canela (al gusto).

Colocamos 300cc. de agua hirviendo y dejamos 5 minutos a fuego fuerte. Por otra parte, colocamos 500cc. de agua caliente con la leche en polvo y medio vaso de agua con el café. Unimos las dos mezclas en un bol grande y agregamos 500cc. más de agua a la mezcla.

Cuando la especias estén listas, las dejamos reposar 5 minutos.

Después, añadimos las especias a la cazuela con el café y la leche, y lo volvemos a calentar pocos minutos y luego lo dejamos reposar durante 5 minutos, añadiendo ahora el azúcar.. Para servir, se debe colar la mezcla.

Ponlo en unos vasos bonitos y déjalo que se enfríe en el refrigerador. Es importante utilizar la leche en polvo ya que de esta manera conseguiremos que la mezcla quede más cremosa.

Café Romance

Ingredientes:

750ml. de café americano recién preparado,
60ml. de licor de crema de cacao,
150gr. de chocolate amargo,
1 cucharada de azúcar glass
1 taza de crema para batir.

Preparación:

Primero, batimos la mitad de la crema con el azúcar glass a velocidad media y lo refrigeramos. Con la otra media taza de crema restante, le agregamos 90gr. de chocolate, calentamos a fuego medio y dejamos que se derrita.

Cuando esté líquido, vertemos el café ya hecho y cuando se caliente añadimos todo el licor. Sacamos la crema que tenemos en la nevera y la batimos un poco para que se quede uniforme.

En tazas, ponemos la mezcla del café, encima la crema refrigerada y rayamos el resto del chocolate por encima para decorar.

Café Irlandés

Ingredientes:

1/4 de taza de crema para batir,
2 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas de whisky
3/4 de taza de café americano.

Preparación:

Bate la crema a velocidad media con el azúcar en una cazuela pequeña. En las tazas, vierte el café y el whisky. Por encima coloca la crema y decora con canela en polvo. ¡Súper sencillo!

Frapuccino helado

Ingredientes:

2 cucharadas de capuccino en polvo,
1/2 vaso de leche,
2 cucharas de azúcar,
2 cucharadas de dulce de leche
4 cubitos de hielo.

Preparación:

Coloca en un bol la leche y agrega el café. Mezcla un poco. Ahora añade el azúcar, el dulce de leche y vuelve a batir bien para que el azúcar se disuelva (siempre es más difícil en frío) Agrega los cubitos de hielo y bátelos pero sin que queden completamente derretidos. ¡A servir!

Café Antillano

Ingredientes:

2 cucharadas grandes de café,
2 cucharadas grandes de ron añejo, azúcar, nata y canela en polvo.

Preparación:

Más fácil, imposible. Coloca el café caliente en tazas y mézclalo con el ron y el azúcar. Remueve bien y decora por encima con nata y canela espolvoreada.

Feliz Navidad!!